ในที่นี้มีใครเป็นสายแคมป์ปิ้งยกมือด่วน!! ถ้าหากคุณเป็นสายแคมป์ปิ้งเราบอกเลยนะว่าบทความนี้ เป็นบทความที่จะต้องถูกอกถูกใจคุณอย่างแน่นอน เพราะวันนี้เรามีเมนูแคมป์ปิ้งมาฝากกัน หากคุณชอบเที่ยวสไตล์แคมป์ปิ้ง และกำลังเบื่อกับเมนูเดิม ๆ ที่ทำทุกครั้งที่ไปเที่ยว บทความนี้คือบทความที่ห้ามพลาดเด็ดขาด!!
10 เมนูแคมป์ปิ้ง ทำง่าย อร่อย และฟินกับบรรยากาศ
สำหรับสายแคมป์ปิ้งที่กำลังมองหาเมนูแคมป์ปิ้งใหม่ ๆ หรือผู้ที่กำลังแพลนว่าจะไปเที่ยวแนวแคมปิ้งกางเต็นท์ หากกำลังจะไปหาซื้อวัตถุดิบ เตรียมพร้อมสำหรับการทำอาหารในระหว่างที่ไปเที่ยว เรามี 10 เมนูน่าสนใจนำเอามาฝากกัน รับประกันว่าทุกเมนูเป็นเมนูที่จะทำให้คุณฟินมากขึ้น เหมาะกับมู้ดการเที่ยวพักผ่อนสไตล์แคมป์ปิ้ง 100%
1. ไข่กระทะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- หมูสับ
- หมูยอ
- กุนเชียง
- น้ำมัน
- เนยจืด
- ต้นหอมซอย (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
- ซอสปรุงรส
- พริกไทยป่น (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- นำเอาหมูยอ กุนเชียง และหมูสับ ไปทอดให้สุกพร้อมปรุงรสเตรียมไว้
- ตั้งกระทะที่จะใช้สำหรับทำไข่กระทะ ทาเนยจืดลงไปให้ทั่ว
- ตอกไข่ไก่ (ปริมาณตามต้องการ) ใส่ลงไปในกระทะและปิดฝา รอประมาณ 1-2 นาที
- นำเอาเครื่องที่ทอดเตรียมไว้ (ข้อ 1) ไปวางเรียงบนไข่ ปิดฝาต่ออีกประมาณ 30 วินาที
- เหยาะซอสปรุงรสตามชอบ ใส่ต้นหอมซอย และจัดเสิร์ฟได้
2. หมูกระทะ
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์และวัตถุดิบต่าง ๆ ตามชอบ เช่น หมู, ไก่, กุ้ง, ลูกชิ้น และไข่
- ผักสด
- ซอสปรุงรส และผงเครื่องปรุง
- น้ำจิ้มสำเร็จรูป
วิธีทำ
- เตรียมเนื้อสัตว์ หั่น และหมักเครื่องปรุงให้พร้อมสำหรับการย่าง
- ล้างผักให้สะอาด และจัดการหั่นเตรียมให้พร้อม
- ต้มน้ำซุป ปรุงน้ำซุปให้ได้รสชาติตามชอบ
ตั้งกระทะ และนำเอาเมนูแคมป์ปิ้งอย่างหมูกระทะขึ้นย่าง รับประทานได้ทันที
3. สเต๊กเนื้อ
วัตถุดิบ
- เนื้อสเต๊ก
- เนยจืด
- เกลือ
- พริกไทย
- ใบไธม์ (มีก็ได้ไม่มีก็ได้)
วิธีทำ
- นำเนื้อสเต๊กที่เตรียมไว้มาปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด
- ใส่เนยลงกระทะ
- นำเนื้อสเต๊กไปย่างบนกระทะ และใส่ใบไธม์เพื่อเพิ่มความหอม
- ย่างเนื้อทั้ง 2 ด้านให้ได้ความสุกตามต้องการ จัดเสิร์ฟได้เลย
4. สเต๊กสันคอหมู
วัตถุดิบ
- สันคอหมู (ขนาดชิ้นตามต้องการ)
- น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช
- สามเกลอ (กระเทียม, พริกไทย และรากผักชี)
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันหอย
- เกลือ
วิธีทำ
- นำเอาสามเกลอไปทุบให้แหลก เพื่อนำเอามาเป็นเครื่องเทศหมักกับสันคอหมูในเมนูแคมป์ปิ้ง
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย และเกลือ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
- นำเอาสันคอหมูที่หมักเรียบร้อยแล้ว ไปย่างลงบนกระทะให้สุกพอดี
- หั่นให้เป็นชิ้น เพื่อให้ง่ายแก่การรับประทาน
5. ยำปลากระป๋อง
วัตถุดิบ
- ปลากระป๋อง
- หอมแดงซอย
- ตะไคร้ซอย
- พริกขี้หนูซอย
- เครื่องปรุง (น้ำปลา, น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย)
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ
- เทปลากระป๋องลงไปในถ้วย หรือภาชนะที่เตรียมเอาไว้
- ใส่เครื่องปรุงน้ำปลา, น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ลงไปคนผสมในปริมาณที่พอเหมาะ (ทำไปชิมไปให้ได้รสชาติตามต้องการ
- ใส่เครื่องยำหอมแดงซอย, ตะไคร้ซอย และพริกขี้หนูลงไปผสมตามชอบ
- ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เพื่อเพิ่มความสวยงามก่อนเสิร์ฟ
6. ข้าวต้มทรงเครื่อง
วัตถุดิบ
- หมูสับ หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
- สามเกลือ (กระเทียม, พริกไทย และรากผักชี)
- เครื่องปรุง (ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำปลา และน้ำตาล)
- ต้นหอมซอย
- ข้าวสวย
วิธีทำ
- นำเอาหมูสับ หรือเนื้อสับที่เตรียมไว้ไปผัดกับสามเกลือ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,น้ำมันหอย, น้ำปลา และน้ำตาล หากสุกแล้วให้พักเอาไว้ก่อน
- ต้มน้ำร้อนให้เดือด และเอาข้าวสวยไปใส่ ต้มต่อให้ข้าวมีลักษณะนิ่มเหมือนข้าวต้ม
- เมื่อข้าวต้มเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำเอาเครื่องที่เตรียมไว้ (ข้อ 1) ลงไปใส่ในหม้อ และคลุกให้ทั่ว
- ต้มต่ออีกประมาณ 1-2 นาที ตักเสิร์ฟได้เลย
7. ไก่ทอด
วัตถุดิบ
- ปีกไก่หรือน่องไก่ (ตามชอบ)
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- นำเอาส้อมมาจิ้มให้ทั่วไก่ เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ และทอดสุกได้ง่ายขึ้น
- ปรุงรสไก่ด้วยน้ำปลา และผงปรุงรส
- ใส่แป้งทอดกรอบลงไปในไก่ที่ปรุงไว้ สามารถใส่น้ำสะอาดเพิ่มได้เล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน
- นำไก่ลงไปทอด และคอยพลิกกลับด้านให้มีสีเหลืองน่าทาน
- เมื่อไก่สุกแล้วให้ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ก่อนนำเอาไปเสิร์ฟ
8. สปาเกตตีผัดพริกแห้ง
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์ที่ต้องการใส่ในเมนูแคมป์ปิ้ง สปาเกตตีผัดพริกแห้ง เช่น ไส้กรอก หรือเบคอน
- เส้นสปาเกตตี
- กระเทียม
- ใบโหระพา
- พริกแห้ง
- พริกไทยดำ
- ผงปรุงรส
- เครื่องปรุง (น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว)
วิธีทำ
- ลวกเส้นสปาเกตตีให้ได้ความสุกที่พอดี
- ตั้งกระทะให้ร้อน และนำเอากระเทียมลงไปผัด
- ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป
- ใส่พริกแห้งลงไปผัด และตามด้วยพริกไทยดำ, น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว
- เอาเส้นสปาเกตตีที่ลวกสุกแล้ว ลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
9. หม้อไฟเกาหลี
วัตถุดิบ
- มาม่าเกาหลี
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ไข่ไก่
- ผักอื่น ๆ ตามชอบ เช่น เห็ด และแครอท
- เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ปูอัด, ไส้กรอก และหมูสไลด์
- โคชูจัง
- พริกขี้หนู
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด
- ฉีกซองมาม่าเกาหลี นำผงเครื่องปรุงมาม่าใส่ลงไปในหม้อหรือกระทะที่เตรียมไว้
- จัดเรียงเครื่องทุกอย่างลงไปรอบ ๆ (หากเป็นเนื้อสัตว์ที่ต้องทำให้สุกก่อน ต้องต้มหรือผัดแยกก่อนเอาไปใส่)
- ใส่เส้นมาม่าลงไปตรงกลาง เพิ่มโคชูจังและพริกขี้หนูได้ตามชอบ
10. ขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- แครอทและต้นหอมหั่นเส้น (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
- เห็ดหอมสดหั่นบาง
- มอสซาเรลล่าชีส หรือชีสมิกซ์
- ไส้กรอกหั่นบาง
- แฮมหั่นบาง
- ไข่
- เนยจืด
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- ทาเนยลงบนกระทะ และนำเอาขนมปังไปนาบให้ได้ความกรอบตามชอบ
- ตอกไข่ลงบนกระทะ และนำเอาเครื่องต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ไปเรียงบนไข่
- กลับด้านไข่ให้สุกเท่ากันทั้ง 2 ด้าน และใส่ชีสลงไป
- ราดมายองเนส และซอสมะเขือเทศลงบนไข่ตามชอบ
- ตัดไข่นำมาใส่ที่ขนมปัง และนำเอาขนมปังมาประกบเข้าด้วยกัน ถือว่าเป็นอันเสร็จ
สรุปบทความ
และนี่คือ 10 เมนูแคมป์ปิ้งที่เราได้นำเอามาฝากกันในวันนี้ หากคุณสังเกตจะเห็นเลยว่าแต่ละเมนูที่เรานำเอามาฝาก ล้วนเป็นเมนูสร้างสรรค์ที่สามารถทำได้ง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบเยอะ ต่อให้คุณจะทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำตามได้แน่นอน สำหรับสายแคมป์ปิ้งที่กำลังมีแพลนจะจอง ที่พักแคมป์ปิ้ง และกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับการไปพัก สามารถนำเอาสูตรข้างต้นไปเลือกซื้อวัตถุดิบ และทำตามระหว่างพักกางเต็นท์ได้เลย!!